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MANGO. VERDE, MADURO, PINTON
Autor: BELLOSO & BELLOSO
Editorial: EDITORIALES VARIAS
ISBN: 9789801268550
Año de Publicación: 2013
Materia: TEMAS GENERALES
Precio: 280.000,00 BsF
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Sinopsis


Esta obra aborda los orígenes de esta maravillosa especie, Mangifea índica, y cómo se desplazó a través del cinturón tropical hasta suelos venezolanos. describe las características más resaltantes de las variedades en Venezuela y en el mundo, así como las propiedades en Venezuela y en el mundo, así como las propiedades de los frutos, flores, raíces, hojas y corteza del mango en la medicina popular, en la industria de los alimentos y en la medicina popular, en la industria de los alimentaos y en la cosméticas. Un pasaje ligero por el cultivo, la producción y el comercio mundial del mango nos documenta cómo esta noble fruta interactúa en este mundo globalizado. los autores seducen al lector internándose en el mágico mundo de la lírica, la narrativa y las expresiones populares del idioma y con buenas dosis de humor presentan refranes, leyendas, anécdotas y cuentos, tanto de las culturas asiáticas como de las latinoamenticanas. En el arte veremos cómo el mango ha cautivado a los artistas y por eso lo encontramos en pinturas, diseños y esculturas. El mango ocupa un sitial de honor en la cocina, debido a su gran versatilidad, y allí es protagonista de sencillas y deliciosas recetas incluidas en esta obra. este libro es un homenaje a esa planta inmigrante que vino desde muy lejos y se convirtió en nativa y hoy forma parte de nuestra vida y nuestra cultura. Sin duda, el mango es nuestro ...





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