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COMER EN VENEZUELA (T/D)
Autor: POPIC, MIRO
Editorial: MIRO POPIC EDITOR
ISBN: 9789801267249
Año de Publicación: 2013
Materia: COCINA
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Sinopsis


¿Por qué comemos lo que comemos? Un relato fascinante que nos recrea todo lo que hemos comido en este territorio y las repercusiones políticas que ha significado cada bocado a lo largo de estos siglos. Desde las ostras que ingirieron los primeros pobladores hasta el último menú del restaurante de moda en Caracas. ¿Por qué comemos hallacas? ¿Qué tuvo que ver la sal de Araya en el asesinato de Delgado Chalbaud? ¿Qué dicen los franceses de lo que se cocina en Venezuela? ¿Por qué nos gusta tanto la carne? Todo lo que usted siempre ha querido saber sobre la cocina criolla tiene aquí su explicación. Son 288 páginas debidamente documentadas escritas de manera amena y sencilla construyendo un relato para devorárselo párrafo a párrafo.





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